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    来源: 网络整理 2019-07-10

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    我们平常清洗果蔬时都会采用清水的方式进行冲洗,然而清水只能够清洗果蔬上的泥土与灰尘,并不能清洁果蔬上的农药残留、激素、病菌等,因此我们在日常生活中经常为了果蔬残留等问题而感到心慌,那么我们应该如何解决这件事情呢?果蔬机就是这样一件帮助人们清洁果蔬上残留农药的产品,它通过内部的臭氧发生器产生臭氧,再由臭氧泵通过臭氧管输送到洗涤桶中,会在水中形成臭氧水,而臭氧水具有杀菌、消毒、降解农药等作用,达到清洁瓜果蔬菜的功效。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2至5分钟捞出,然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴?;蛘呦垂呤奔拥阊位蚴臣钆菀换岫?,可以中和部分农药。果蔬的生产周期在病虫害发生比较低的季节,农药的使用相对较少,比如樱桃和杏。2013年中国抗生素使用一年达12万吨,约占世界用量的一半。我们更应该选用无化学药剂和对环境无害的方法来消除病虫害。人们似乎很抗拒一些喷洒过农药的农作物。但不是每个主子都能养护好家里的“月季孩纸”,特别是新手花友。该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂,如抗蚜威、克百威、西维因、残杀威、杀螟丹等,其毒性跟有机磷相似,但毒性较轻,恢复也快。其中六六DDT等我国早已禁用,但至今仍有违规使用的情况。细看对于表面不光滑或有细毛的水果则更容易残留农药。该农药是高残毒农药,残留时间长。该农药可致急性或慢性中毒。另外,氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解会加快。

    登记数量如此之大,大宗作物用药的同质成分太多,有的同一成分产品达几百个,而一些小宗作物无合法农药可用。大量十分残酷的事实一再表明,残留农药让整个社会蒙受灾难。残留农药危害最大的就是孩子,因为儿童农药中毒的几率是成人的四倍。中国癌症的发病率逐年增高与农药化肥使用量呈平行关系,农村中40%~50%的儿童白血病的发病与农药等化学物质密切相关。我国大规模使用农药已经20多年,据报道果蔬农药残留超过国家标准的达到20%多,个别地方甚至超过80%。日本上个世纪末曾发生过农药残留污染饮用水导致100多人死亡的惨剧。同时,还推荐15种农药残留较少的蔬果,依次为甜玉米、牛油果、菠萝、卷心菜、洋葱、豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、奇异果、哈密瓜、菜花和西柚。农药污染最严重的12大蔬果排名是:草莓、菠菜、油桃、苹果、桃、梨、樱桃、葡萄、芹菜、西红柿、甜椒和土豆?!盎肪潮;ぷ橹笔且患曳怯猿蓟?,在过去10年里,每年都会发布“肮脏果蔬”黑名单——受农药污染最严重的农产品排行榜,并将此作为年度《农产品污染导购指南》的一部分。不久前,美国公益组织“环境?;ぷ橹惫剂恕?017年农药残留量最多的12种蔬果”名单。该类农药主要有氯氰菊酯(灭百可)、溴氰菊酯(敌杀死)、杀灭菌酯(速灭杀丁)等,对人类低毒,但有蓄积性,中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。如由于果蔬种类不同,遭受病虫害的情况也就不同,因此农药残留量会不一样。

    草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对多,那是因为农药会残留在凹凸不平的表面上,难以通过雨水、空气等环境净化??梢栽谒屑拥忝娣鄱淌奔浣?、揉搓后再冲洗,但浸泡时最好保持蔬果的完整,因为如果将蔬菜切成小块浸泡会导致农药渗入。对于带皮的果蔬如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿、苹果、梨子等等,可以用锐器削去含有残留农药的外皮,只食用肉质部分,既可口又安全。对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药,如芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。

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